{"id":4953,"date":"2023-01-06T20:02:21","date_gmt":"2023-01-06T18:02:21","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.chilesymaiz.com\/?p=4953"},"modified":"2023-08-16T18:58:50","modified_gmt":"2023-08-16T15:58:50","slug":"rosca-de-reyes-casera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.chilesymaiz.com\/rosca-de-reyes-casera\/","title":{"rendered":"Deliciosa Rosca de Reyes Casera"},"content":{"rendered":"\n
Cada a\u00f1o, en estos d\u00edas de fiesta y alegr\u00eda, preparo varios platillos para mi familia, amigos y todos mis seres queridos. Pierna mechada, ensalada de manzana, pavo relleno, romeritos y un mont\u00f3n de delicias que con mucho esmero, preparo para que cada uno de mis invitados sonr\u00eda con encanto, sentados en mi mesa.<\/p>\n\n\n\n
Pero uno de mis mayores desaf\u00edos de todos mis a\u00f1os en la cocina, ha sido la rosca de reyes. En general, la preparaci\u00f3n de un buen pan, no es cosa f\u00e1cil. Con los dem\u00e1s platillos, si te pasas un poco de un ingrediente o el otro, puedes recompensarlo con otro que “borre” al que te pasaste. \u00a1Para nada es as\u00ed con el pan!<\/p>\n\n\n\n
El pan requiere mucho cuidado, tanto en su manejo, como en las cantidades de los ingredientes que lo forman. Una mala amasada puede resultar en un pan ponchado y m\u00e1s harina, en un pan pesado o francamente duro. Tr\u00e1talo con amor y seguramente, te lo devolver\u00e1. Pero, si lo descuidas, no te tendr\u00e1 compasi\u00f3n. Tenlo por seguro.<\/p>\n\n\n\n