{"id":1878,"date":"2019-12-27T20:00:04","date_gmt":"2019-12-27T18:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.chilesymaiz.com\n\/?page_id=1878"},"modified":"2020-01-01T18:24:44","modified_gmt":"2020-01-01T16:24:44","slug":"pioneros","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/staging.chilesymaiz.com\/pioneros\/","title":{"rendered":"Pioneros"},"content":{"rendered":"\n

Los mexicanos al igual que otras poblaciones de Am\u00e9rica Latina, han estado inmigrando a Europa en n\u00fameros elevados durante los \u00faltimos 25 a\u00f1os. Hoy en d\u00eda, la comunidad de latinos se ha hecho extensa en muchos pa\u00edses del continente, en algunos m\u00e1s y en algunos menos. Un factor muy importante aunque por supuesto, no el \u00fanico en el establecimiento de las poblaciones latinas en el continente viejo, es el idioma. Como en toda poblaci\u00f3n de tierras extranjeras, hay algunos que son los primeros en llegar. Ellos son los pioneros. Los que establecen la colonia que con el paso de tiempo se construye y se extiende.<\/p>\n\n\n\n

La mayor parte de latinos se ha migrado a los Estados Unidos de Am\u00e9rica por ser pr\u00e1cticamente el imperio del mundo contempor\u00e1neo, donde m\u00e1s oportunidad hay en el continente americano. En “la tierra de los libres y hogar de los valientes”, como le gusta caracterizarse el pa\u00eds norteamericano, durante su construcci\u00f3n, con la abolici\u00f3n de la esclavitud y despu\u00e9s del asombroso crecimiento que tuvo al terminar la segunda guerra mundial, las manos laborales estaban en plena demanda. <\/p>\n\n\n\n

Entre 1836 y 1914, m\u00e1s de 30 millones de migrantes europeos llegaron a los Estados Unidos con la ilusi\u00f3n de crecer en la nueva naci\u00f3n. Desde 1892 y hasta 1954, solo la Isla Ellis en Nueva York recibi\u00f3 unos 12 millones de migrantes, en su mayor\u00eda del sur y del occidente de Europa, quienes por varias razones se atrevieron a cruzar el Atl\u00e1ntico y hacer de los Estados Unidos su hogar.<\/p>\n\n\n\n

Regresando a los hispanohablantes en Estados Unidos, la poblaci\u00f3n hasta 1950 era 1% o menos de la poblaci\u00f3n total del pa\u00eds, llegando al 10.2% en 1995 y 14% en 2006. Se estima que alcanzar\u00e1 el 30% hasta 2050 que significa que \u00a1uno de cada tres personas ser\u00e1 de origen hispano! <\/p>\n\n\n\n

En los estados de California y Nuevo M\u00e9xico hoy en d\u00eda los latinos\/hispanos, mexicanos en su pluralidad, son la mayor\u00eda poblacional. Es m\u00e1s que obvio que la poblaci\u00f3n blanca anglosajona se est\u00e1 reduciendo a\u00f1o tras a\u00f1o y se calcula que para el 2060 ser\u00e1 el 43% del total, con los hispanos teniendo m\u00e1s de 30% y los dem\u00e1s siendo afroamericanos, asi\u00e1ticos y otras minor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Cruzando al continente europeo, vemos que el pa\u00eds con m\u00e1s latinos despu\u00e9s de los Estados Unidos es Espa\u00f1a y estrechando nuestro enfoque a la comunidad mexicana, es m\u00e1s que obvio que una gran mayor\u00eda se ha establecido en este pa\u00eds. Sin embargo, se puede encontrar poblaciones muy grandes en Alemania, Reino Unido, los Pa\u00edses Bajos, Suiza e Italia con agrupaciones menores en pa\u00edses como la Rep\u00fablica Checa, Austria, etc. <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la Secretar\u00eda de Relaciones Exteriores<\/a>, hab\u00eda m\u00e1s de 111 mil compatriotas en el continente viejo en el 2016, 58% de los cuales eran hombres y el resto 42%, mujeres. Por supuesto, hay que tener en mente que estos n\u00fameros no incluyen a los migrantes ilegales que probablemente sea una cantidad considerable.<\/p>\n\n\n\n

Pero dejando las estad\u00edsticas a un lado, todos sabemos que la inmigraci\u00f3n de cualquier pueblo a cualquier pa\u00eds, no es algo f\u00e1cil y en la mayor\u00eda de los casos involucra mucho esfuerzo y carencias. Usualmente, los primeros en venir son los m\u00e1s afectados ya que no hay un familiar o amigo a quien se le podr\u00eda pedir apoyo. <\/p>\n\n\n\n

Migrar no es para cualquiera y aunque tenga uno alguien que lo pueda respaldar, las situaciones son diversas y complicadas. Sobrevivir bajo estas circunstancias es comprometedor y se necesita mucha dedicaci\u00f3n para llegar a establecerse en una sociedad y cultura distinta a la conocida.<\/p>\n\n\n\n

Sea como sea, la inmigraci\u00f3n es tan vieja como la humanidad. El ser humano se ha visto forzado a mudarse de un lado al otro para satisfacer sus necesidades y para mejorar su nivel de vida. Al principio todo es dif\u00edcil pero con el paso del tiempo, uno tiende a hallar su camino y poco a poco, las cosas se ponen en orden. <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan las ausencias de cada sociedad y\/o las novedades que se pueden ofrecer a ellas, la gente adapta oficios o crea nuevos que por alguna u otra raz\u00f3n, son bienvenidos por la poblaci\u00f3n aut\u00f3ctona. Creciendo la comunidad de migrantes de cada pa\u00eds, se replican oficios que se acostumbran en los lugares de origen a raz\u00f3n de haber gente que se puede atender ejercit\u00e1ndolos y permitiendo el establecimiento de negocios que no se acostumbraban por el pueblo nativo.<\/p>\n\n\n\n

Ellos son los pioneros. Los que abren camino para los que seguir\u00e1n llegando. Son ellos que nos inspiran admiraci\u00f3n y por ello, les estamos dedicando una nueva categor\u00eda que vamos empezando con el sencillo pero sincero t\u00edtulo de “Pioneros”. En esta nueva categor\u00eda, estaremos presentando a mexicanas y mexicanos que han realizado una labor o un oficio, se encargan de alg\u00fan negocio o en una u otra manera, se han destacado dentro de la gastronom\u00eda mexicana. Algunas de estas personas son m\u00e1s conocidas que otras pero todas han aportado una haza\u00f1a en su pa\u00eds adoptado. \u00a1Les damos las gracias! He aqu\u00ed sus historias\u2026<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Art\u00edculos<\/h2>\n\n\n\n

Diego Serratos, Primer Gestor Cultural Mexicano en Alemania <\/a><\/h3>\n\n\n\n
\"Diego<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Para Diego, poder concursar en el programa \u201cDie K\u00fcchenschlacht\u201d, que se pasa por la televisi\u00f3n alemana por los \u00faltimos catorce a\u00f1os, fue un logro de su desarrollo como gestor cultural. A diferencia de los mexicanos, sabe que para los alemanes ense\u00f1ar emotividad, no es algo muy com\u00fan. Pero a Diego Serratos no le importa haber llorado en televisi\u00f3n alemana ya que lo importante para \u00e9l es ser honesto. En una entrevista telef\u00f3nica que tuvimos la suerte de hacerle, se declar\u00f3 una persona muy emocional que a los 35 a\u00f1os de edad y teniendo 16 a\u00f1os viviendo en Alemania, ha aprendido a exigir dignidad, no sin antes tener que hacer un recorrido personal para conocer a si mismo. Ser un mexicano en Alemania que no esconde su homosexualidad sino que al contrario, la proclama con orgullo, en ocasiones le ha causado ser malentendido, incluso la falta de respeto. No niega que fue un camino de dolor y depresi\u00f3n pero hoy en d\u00eda, Diego nos cuenta su historia sonriente y con humildad. <\/p>\n\n\n\n

Leer m\u00e1s<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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